اصول طراحي

تعداد صفحات:44
نوع فايل:word
فهرست مطالب:
مقدمه
فصل 1-آشنايي با ماست
تاريخچه توليدماست
طبقه بندي
اطلاعات ضروري
ارزش غذايي
فوايد ماست
ميزان توليد شير خام در ايران
عوامل موثر بر ميزان محصول
فصل دوم-فرآيند توليد محصول
فرايند توليد محصول
هموژنيزاسيون
فرايند حرارتي
اثرات پروسه حرارتي
مرحله تخمير
سرد كردن
بسته بندي
حمل و نقل و توزيع ماست
عوامل تاثير گذار در كيفيت ماست
فصل 3–ارزيابي طرح
انتخاب زمين و محاسبه امتياز آن
محاسبه امتياز
پلان كارخانه
نمودار جريان توليد
محاسبه دستگاه و تجهيزات
آرايش خطي
مساحت كل سالن توليد
محاسبه تعداد گرما سازها
فصل 4-بر آورد هزينه ها
برآورد ساختمان سازي
برآورد نيروي انساني مورد نياز طرح
برآورد مواد اوليه مورد نياز طرح
برنامه زمان بندي اجراي طرح
پيشنهاد محل اجراي طرح
فصل 5-بررسي مالي و اقتصادي طرح
معرفي محصول و برنامه توليد سالانه
روش توليد محصول
برآوردريالي و مقداري مواد اوليه
برآوردريالي و مقداري انرژي مورد نياز
برآورد نيروي انساني و هزينه
برآورد هزينه ماشين آلات توليد
برآورد هزينه تجهيزات و تاسيسات
برآورد هزينه وسايل نقليه و وسايل حمل و نقل كالا
برآورد هزينه اثاثيه ولوازم اداري
برآورد هزينه ساختمان و محوطه سازي و زمين
برآورد هزينه قبل از بهره برداري
برآورد سرمايه ثابت
برآورد سرمايه در گردش
برآورد سرمايه گذاري و روش تامين منابع
برآورد هزينه غيرعملياتي
برآورد هزينه تعميرات و نگهداري
برآورد هزينه عملياتي
برآورد هزينه ثابت توليد
برآورد هزينه متغير توليد
برآورد هزينه كل توليد
محاسبه قيمت تمام شده
برآورد قيمت فروش
فصل 6-محاسبه شاخص مالي
نحوه محاسبه فروش كل
محوه محاسبه سود سالانه
محوه محاسبه هزينه نقطه سر به سر
درصد توليد در نقطه سر به سر
نحوه محاسبه زمان برگشت سرمايه
نرخ برگشت سرمايه
سال هاي برگشت سرمايه
نحوه محاسبه حقوق سرانه
نحوه محاسبه فروش سرانه
نحوه محاسبه سطح زيربنايي سرانه
محوه محاسبه سرمايه گذاري ثابت سرانه
نسبت ارزش افزوده ماشين آلات توليدي
درصد كاركنان بخش توليد به كل كاركنان
نسبت سرمايه در گردش كارخانه به سرمايه ثابت
محوه محاسبه شاخص بهره وري طرح
نسبت سود به فروش
نسبت سود به سرمايه ثابت
خلاصه جدول سود و زيان

لينك دانلود